法律分析：1.如果企业是一般纳税人，购买了金税盘及空白的可以使用的专用，这种的开具时间由企业自己控制，可以在任意一天，任何一个时间开具，除非遇到税务系统升级等特殊情况不能开。2.如果企业非一般纳税人，要去国税大厅让工作人员代开，可能需要工作日才能代开。3.如果企业通过电子税务局代开，非工作日应该也可以在电子税局填报代开申请资料。
法律依据：《中华人民共和国管理办法》
第十五条 需要领购的单位和个人，应当持税务登记证件、经办人身份证明、按照税务主管部门规定式样制作的专用章的印模，向主管税务机关办理领购手续。主管税务机关根据领购单位和个人的经营范围和规模，确认领购的种类、数量以及领购方式，在5个工作日内发给领购簿。单位和个人领购时，应当按照税务机关的规定报告使用情况，税务机关应当按照规定进行查验。
第十六条 需要临时使用的单位和个人，可以凭购销商品、提供或者接受服务以及从事其他经营活动的书面证明、经办人身份证明，直接向经营地税务机关申请代开。依照税收法律、行规规定应当缴纳税款的，税务机关应当先征收税款，再开具。税务机关根据管理的需要，可以按照税务主管部门的规定委托其他单位代开。禁止非法代开。